Klipsowanie kiełbasy
Odpowiednia klipsownica do kiełbas do każdego zastosowania – od porcjowanych kiełbas po produktów krojonych w plastry.
Dzięki naszym klipsownicom do kiełbas można zwiększyć wydajność, higienę i szybkość produkcji: procesy pozostają precyzyjnie obliczalne. Nasze wszechstronne urządzenia nadają się do klipsowania kiełbas i produktów mięsnych, opakowań i wegańskich alternatyw.
Dlaczego klipsownice do kiełbas są niezbędne w produkcji?
Klipsownice do kiełbas CLIP SYSTEMS umożliwiają szybkie i bezpieczne zamykanie osłonek i opakowań w szerokim zakresie materiałów i rozmiarów. Niezawodność procesu i stała jakość produktu są znacznie zwiększone – nawet przy dużej liczbie cykli. Wycieki i ryzyko zanieczyszczenia są niezawodnie minimalizowane. W porównaniu do wiązania węzłów, wiązania lub zgrzewania termicznego, zamknięcie klipsowe oferuje większą precyzję, elastyczność i opłacalność. Urządzenia BECK CLIP SYSTEMS zapewniają uszczelnienie odporne na rozerwanie i mogą być łatwo zintegrowane z istniejącymi liniami produkcyjnymi. Krótki czas przezbrojenia i bezdotykowy proces zapewniają najwyższe standardy higieny.
Zalety zamknięcia zatrzaskowego
-
Potencjał automatyzacji
Klipsownice do kiełbas CLIP SYSTEMS firmy BECK umożliwiają w dużej mierze zautomatyzowane przetwarzanie – dla mniejszej interwencji ręcznej, stabilnych procesów i wysokiej wydajności linii.
-
Wysoka niezawodność procesu
Zautomatyzowane zamykanie klipsem zapewnia wysoką niezawodność procesu i stałą jakość – dzięki rozwiązaniom BECK CLIP SYSTEMS można niezawodnie uniknąć wycieków i zanieczyszczeń, a produkcja może być niezawodnie zaplanowana.
-
Oszczędność czasu i kosztów
Wszystkie urządzenia BECK CLIP SYSTEMS skracają czas konfiguracji i ręcznej interwencji, umożliwiają szybsze cykle, a tym samym obniżają koszty produkcji w dłuższej perspektywie.
-
Higieniczne przetwarzanie
Bezdotykowy proces klipsowania umożliwia higieniczne przetwarzanie na najwyższym poziomie: surowe wymagania przemysłu spożywczego można łatwo spełnić dzięki klipsownicom do kiełbas BECK CLIP SYSTEMS.
Wymagania i rozwiązania techniczne
Co muszą osiągnąć nowoczesne klipsownice – i jak BECK CLIP SYSTEMS spełnia te wymagania.
W produkcji wędlin liczą się niezawodność, szybkość i wszechstronność. Produkty CLIP SYSTEMS firmy BECK zostały precyzyjnie zaprojektowane, aby spełnić te wymagania – do profesjonalnego użytku w zakładach rzemieślniczych i przemysłowych, niezależnie od tego, czy są to wrażliwe osłonki naturalne, czy wytrzymałe osłonki sztuczne – nasze klipsownice uszczelniają bezpiecznie i delikatnie. Oznacza to: brak rozerwania, brak przecieków – ale konsekwentnie szczelne uszczelnienia przy każdej partii.
Dzięki elastycznie regulowanym średnicom klipsów, szeroki zakres kalibrów i kształtów produktów może być przetwarzany bez wysiłku. Precyzja pozostaje niezmienna nawet przy wysokiej częstotliwości cykli – dla wydajnych procesów w pracy ciągłej. Nasze maszyny można również łatwo zintegrować z istniejącymi liniami – od technologii napełniania po porcjowanie i pakowanie
Maksymalna precyzja, maksymalna wydajność – nasze klipsownice i systemy CLIP SYSTEMS firmy BECK sprostają każdemu wyzwaniu związanemu z przemysłową produkcją żywności.
Wszystkie klipsownice do kiełbas BECK CLIP SYSTEMS oferują inteligentne i wszechstronne rozwiązania, które można łatwo dostosować do różnych rodzajów osłonek, opakowań i warunków produkcji. Ich solidna konstrukcja i zaawansowana mechanika zapewniają niezmiennie wysoką wydajność – nawet podczas pracy ciągłej. Urządzenia są kompatybilne z różnymi komponentami linii i mogą być płynnie zintegrowane ze zautomatyzowanymi procesami – zapewniając niezawodne procesy, wysoką częstotliwość cykli i maksymalne bezpieczeństwo produktu.
Jako firma rodzinna z ponad 120-letnim doświadczeniem, jesteśmy do Twojej dyspozycji dzięki specjalistycznej wiedzy technicznej i indywidualnej obsłudze – niezawodnej, szybkiej i zorientowanej na rozwiązania.
Zalecane Klipsy do kiełbasy i klipsownice
perfekte clipper für wurstprodukte
Nowa seria BCS-SC jest łatwa w obsłudze, kompaktowa i niezawodna – idealna do codziennego użytku w warsztatach lub przy mniejszych wydajnościach. Urządzenia można szybko skonfigurować, są przyjemnie lekkie i umożliwiają czystą, bezpieczną pracę. Cylinder z powłoką ze stali nierdzewnej sprawia, że są one trwałe, łatwe do czyszczenia i konserwacji. Konstrukcja spełnia wysokie standardy higieny, co jest niewątpliwą zaletą podczas przetwarzania otwartej żywności. Dzięki serii BCS-SC można bezpiecznie uszczelniać szeroką gamę produktów wędliniarskich - np. kiełbasy gotowane, kiełbasy gotowane, kiełbasy porcjowane, kiełbasy do smarowania w sztucznych osłonkach lub przekąski w torebkach. System jest szczególnie przydatny w przypadku produktów, w których zgrzewana jest tylko jedna strona – takich jak osłonki bez końca lub opakowania typu pouch.
Nowa seria jednorzędowych klipsownic BCS-SC jest łatwa w konfiguracji, lekka i niezawodna. Dzięki innowacyjnej konstrukcji i cylindrowi z powłoką ze stali nierdzewnej, urządzenia są bardzo ergonomiczne, łatwe w utrzymaniu i czyszczeniu. Nowa konstrukcja umożliwia spełnienie najwyższych standardów higieny.
Dwurzędowa klipsownica BCS-200DC-R to wyjątkowo wytrzymałe urządzenie do zamykania plastikowych i naturalnych osłonek w zakresie kalibru od 25 do 100 mm. Klipsownica jest łatwa w obsłudze, zajmuje niewiele miejsca i jest szybko gotowa do użycia dzięki mechanizmowi obrotowemu. To sprawia, że idealnie nadaje się do produkcji pierścieni do kiełbas i pakowania w siatki.
Dwurzędowa półautomatyczna klipsownica BCS-700SMD posiada zintegrowany dotykowy panel sterowania i może być mechanicznie połączona z dowolnym napełniaczem. Urządzenie jest szczególnie odpowiednie do klipsowania produktów wędliniarskich w zakresie kalibru od 30 do 140 mm.
W pełni automatyczna podwójna klipsownica CLIP SYSTEMS BCS-700AM może być mechanicznie połączona z dowolnym napełniaczem. Jednostka sterująca na klipsownicy reguluje synchronizację z napełniarką. Nalewarka określa ilość porcji według wagi. Automatyczna klipsownica jest idealna do zamykania wszystkich rodzajów osłonek w zakresie kalibru od 30 do 140 mm - idealna dla wszelkiego rodzaju firm produkcyjnych.
perfekte clipper für wurstprodukte
FAQ | Klipsy do kiełbasy BECK CLIP SYSTEMS
Klipsownice jednorzędowe BECK CLIP SYSTEMS wykorzystują pojedynczy aluminiowy klips do bezpiecznego zamykania produktu. Są idealne do małych i średnich ilości produkcyjnych – na przykład do zamykania torebek lub rękawów z jednej strony. Podwójne klipsownice działają automatycznie i umieszczają dwa klipsy w jednej operacji: jeden na końcu gotowego produktu i w tym samym czasie kolejny klips dla następnej jednostki. Pomiędzy dwoma klipsami wykonywane jest czyste cięcie. Tworzy to ciągły łańcuch produkcyjny, na przykład dla łańcuchów wędliniarskich. To rozwiązanie jest szczególnie odpowiednie do ciągłego użytku przemysłowego z dużą prędkością i stałą jakością.
Właściwy klips do kiełbas CLIP SYSTEMS zależy przede wszystkim od średnicy produktu, typu osłonki (np. osłonka naturalna lub sztuczna), produktu i pożądanego stopnia zamknięcia.
Podstawową zasadą jest:
W przypadku mniejszych produktów, takich jak mini kiełbaski, produkty porcjowane lub przekąski, stosuje się węższe klipsy o małym kącie otwarcia.
Do klasycznych gotowanych i parzonych kiełbas średniego kalibru zalecamy sprawdzone standardowe klipsy, które zamykają się szczelnie bez uszkadzania osłonki.
W przypadku dużych kalibrów, takich jak salami, surowe kiełbasy na patyku lub kiełbasy stabilne wymiarowo, wymagane są mocniejsze klipsy o dużej sile zamykania – tak, aby wszystko pozostało bezpiecznie na miejscu nawet przy mocnym wypełnieniu i dużej wadze.
Nasze aluminiowe klipsy są dostępne w różnych stopniach twardości, rozmiarach i materiałach. Cyfrowa wyszukiwarka BECK ALUMINIUM CLIPS CLIP FINDER pomaga dokonać szybkiego i odpowiedniego wyboru – uwzględnia wszystkie istotne parametry produktu i maszyny.
Nasza technologia zamykania klipsami została opracowana specjalnie do użytku w przetwórstwie żywności - nawet we wrażliwych obszarach produkcyjnych. Klipsy są wykonane z bezpiecznego dla żywności aluminium, które jest przetwarzane bez pozostałości i dokładnie sprawdzane. Dopasowane urządzenia są wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej, mają gładkie powierzchnie i są zaprojektowane w taki sposób, aby brud nie mógł się gromadzić – ułatwia to czyszczenie i zapewnia wysoki poziom higieny w codziennym użytkowaniu. Rezultat: solidne, hermetyczne zamknięcie klipsowe, które bezpiecznie uszczelnia produkt, zapobiega zanieczyszczeniom i wydłuża okres przydatności do spożycia – bez dodatkowej folii lub klejów.